粮食色选机的发展趋势

结合当前国内食品安全形势及行业现状，粮食色选机的发展趋势已表现为：产业链延伸、生产智能化、加工规模化；食品安全、健康营养；产品定制化。

①产业链延伸：从稻米深加工精细化向产业链上游延伸至稻谷收储，未来产业将逐步向集育种、种植、加工、储运和销售为一体的全产业链模式方向发展；②生产智能化：粮食加工行业也将向生产现代化、装备智能化方向发展，物联网、云计算和大数据等先进技术将为生产智能化创造条件；③加工规模化：表现在设备稳定、可靠，加工产量大、时间长。④健康营养：行业更加趋向追求营养保留、营养均衡。⑤产品定制化：行业更加注重消费者的品质诉求，通过市场细分来满足用户个性化需求。如中粮推出的全稻原米，以“关爱三高人群、倡导健康生活”为理念，突出预防三高的功能。

粮食加工产业的转型升级，离不开粮机装备制造企业的发展，而粮食色选机又是粮机装备企业中保障食品加工的重要部分。下面结合色选机行业发展，探讨一下行业的发展趋势。

1、标准化、模块化：从研发、设计、生产、供应、服务全产业链体系的变革，通过技术和生产革新，把产品的可靠性、稳定性、经济性和智能化推向新的，它带来的结果是生产一台产品和一万台产品，品质始终如一。如，设计端，把产品分成不同的模块研发，通过减少打磨，用折弯、铆接等方法实现标准化，提升设备稳定性；生产端，利用现代化生产手段提升产品性能和可靠性，如引进全自动化生产设备，建设全智能化生产工厂等，粮食色选机也可以像汽车、家电一样实现流水化生产；管理端，通过应用各种现代技术、工艺方法、管理方法，提升用户体验。

2、信息化：基于信息化系统，通过信息化手段，对设备的运行状况进行采集、分析和利用，及时为用户提供增值服务。基于大数据分析的“智慧推荐系统”功能，机器会根据原粮的情况自动地推荐最优的色选方案。

3、智能化：通过网络、人工智能、自动化等前沿技术，实现设备、设备与产线的互联互通，满足管理中各种需求。

4、技术延展：多波段、多光源特征检测，全方位技术保障食品安全。如可见光（微米级病斑识别）、多波红外复合（材质成分）、X光（物质密度）、激光诱导（内在毒素）、质谱技术。可以通过激光诱导荧光技术，将物料中感染黄曲霉毒素的颗粒进行剔除。色选正在从宏观识别向微观识别推进，向毒素检测、农残检测、重金属检测、添加剂检测、成分在线分析进军。

色选设备在中国未来发展中的潜在市场是十分广阔的。随着我国经济不断发展和人民生活水平的日益提高，色选设备在我国粮食、种子及其其他农产品颗粒物料加工领域的应用必将有较快发展。色选机虽然诞生在国外，但由于我国民族企业勇于探索、自助创新，打破了国外市场的垄断。目前，粮食色选机行业在我国已经成为一个渐趋成熟的产业。随着粮食色选机厂家的不断良性竞争，我国粮食色选机技术不断趋于完善，将与世界同行比翼齐飞。