结合当前国内形势及行业现状，粮食色选机的发展趋势已表现为：产业链延伸、生产智能化、加工规模化；健康营养；产品定制化。

色选机是根据被选物料本身的光学特征的差异，利用光电原理，由喂料机构、溜板（带式）、传感器、喷阀和电脑控制系统构成的从被选物料中选出异色颗粒的光电一体化设备。